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Lire cet articleDANS LA PEAU D'UN CHEF... LE COUP DE FEU EN CUISINE COMME SI VOUS Y ETIEZ !
Vous avez toujours rêvé d'être une mouche pour connaître le coup de feu d'un restaurant gastronomique au moment du service ? Lisez donc la suite.
Par un hasard tout à fait singulier, l'un de mes rêves d'enfant s'est réalisé : vivre ce coup de feu, connaître la montée d'adrénaline intense des employés d'une brigade de cuisine. Il y a quelques semaines je m'offrais un cours de cuisine avec une Lire la suite »
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