Voici un plat léger et original à la fois à base de poisson etde purée de carottes......un pur régal!Une recette de Cyril Lignac qui associe la daurade (surmontée d'une couche croquante et parfumée) avec une purée de carottes au curcuma....un excellent mariage de saveurs. Pour 4 Personnes Préparation 40 min Ingrédients: DAURADE ET CRUMBLE : 4 filets de daurade de 120 à 150 g 100 g de chapelure 100 g de beurre mou 100 g de farine 50 g de poudre de noisettes 2 citrons 2 c à soupe... Lire la suite »