Ceux qui trainent par ici savent depuis longtemps que j'apprécie particulièrement David Zuddas, le chef dijonnais, parce que sa cuisine lui ressemble, elle est aussi fraîche et inventive que lui est accessible et aime transmettre sa passion. Du coup à chaque fois que j'ai la chance de le croiser j'en profite pour remplir mon panier à idée… et le panier en ressort toujours terriblement bien garni ! Ceux qui trainent toujours par ici savent aussi ma passion pour la cuisine japonaise et... Lire la suite »