Découvertes et Plaisirs Gourmands au Japon

Pétoncle grillé dans son coquillage et garni de corail d'oursin (appelé ''uni'' au Japon). Je dois vous avouer qu'avant d'aller au Japon avec mon mari en février dernier, je ne connaissais pas grand chose de la cuisine japonaise mis à part les sushis, le tempura, les ramens et la soupe miso.  Et je dois aussi vous avouer que ça me faisait un petit peu peur.  Je partais avec de bonnes intentions, certes, mais une partie de moi craignait de paniquer devant les spécialités locales... Lire la suite ›

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