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Dernier dejeuner a 200m d'altitude

Dernier dejeuner a 200m d'altitude

On ne sait plus si c'est la vue panoramique qui vous "prend aux tripes" en emergeant au 70eme etage de la Swiss Tower, ou le somptueux repas semi-buffet (vous choisissez a volonte les entrees, le fromage et les desserts et on vous sert a table le plat principal). Bref, vous surplombez de tres haut la ville et le port. Vive le restaurant EQUINOXE, 2 Stamford Road. Le decor est relativement simple, car rien ne doit vous distraire de la vue, la fusion food tres bonne et vous mangez... Lire la suite »

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Samedi soir j'avais un buffet à préparer et il me fallait différentes petites choses à grignoter .... bon il paraît que les petites choses étaient trop nombreuses .... mais euh voilà je leur ai pas mis non plus un couteau sous la gorge pour engloutir les 80 feuilletés n'est ce pas fred et[...] Lire la suite »

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Très engagée dans une démarche de développement durable, la ville de Lyon met en place un nouveau label : « Ville équitable et durable ». L’objectif ? Reconnaître et valoriser les initiatives existantes (les commerces équitables, les restaurants bio, les agences de voyage spécialisées dans les[...] Lire la suite »

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Je fais souvent ce pain au fromage blanc ,il est trés moelleux et pas sec du tout . Cette fois ci j'y ai ajouté des pignons grillés qui lui donnent du croquant et un bon petit goût. 200 ml d'eau - 160 g de fromage blanc - 1,5 cc de sel - 600 g de farine T55 (j'ai mis 300 g de T55 et 300 g[...] Lire la suite »

recette de cuisine : verrines crumbel et mousse de saumon fumé au fromage frais (chèvre, fromage blanc...)

Ingrédients (2 personnes): mousse : 1 concombre 100 ml d'eau 1;5 cuillère à café d'agar agar 40 grs de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 grs de chèvre frais (type Petit Billy) 10 cerneaux de noix 100 gr de saumon fumé 2 tours de moulin d'ail Sel & poivre Crumble : Déco :[...] Lire la suite »

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C'est une recette toute simple que je réalise régulièrement. Ingrédients - 500 g de pâtes - 300 à 500 g d'épinards frais - 1 poignée de pignons - 2 c. à soupe de beurre doux - 2 c. à soupe de farine - 350 ml de lait - 200 g de brousse de brebis - 100 g de râpé (gruyère, emmental...) - 2[...] Lire la suite »

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