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Des filets de poisson dorés, parfumés au bacon et à l'anis.Le tout se mariant parfaitement avec une purée doucement colorée.Voici donc un plat léger pour bien commencer la saison estival .....Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Temps total : 35 minPour 2 personnes :2 filets de daurade 2 tranches fine de lard fumé 1 grosse patate douce 2 étoiles de badiane sel, poivre1/ Éplucher et couper la patate douce puis la faire cuire au cuit-vapeur 15 minutes.Mouliner le tout lorsqu'elle est... Lire la suite »
Suggestions : cuisson du posson doré, poisson au bacon, poisson et patate douce
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