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LaLettreGourmande dans cuisine
Sablés cacao fourrés à la crème de fruits rouges et à la chantilly sucrée à l’huile d’olive.
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Comme je vous le disais avant hier, Le mondial des Arts sucrés s'est tenu du 6 au 10 Mars dernier au Parc des Expositions de Villepinte dans le 95, lors du Salon Mondial de La boulangerie pâtisserie. Le principe: des équipes obligatoirement mixtes de 2 pâtissiers ont 21h (7h *3jours) pour réaliser des éléments imposés par le jury. Pas moins de 11 équipes de nationalités différentes (Russie, Japon, Mexique, Suisse, Ukraine, Irlande, Maroc, France etc...) se sont affrontés... Lire la suite »
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