En pleine période d'examens...
Et oui, qui dit janvier dit période d'examens. Et même en cours du soir, on n'y échappe pas.
Jeudi dernier, nous avons eu examen de théorie en cuisine. Et demain, c'est théorie en salle. Ensuite, j'ai un dossier avec 70 recettes à rendre pour fin février. Et pour mai, un dossier d'oenologie sur la région du Sud Ouest. Et évidemment, examens pratiques fin juin.
Pour le dossier de recettes, je ne suis pas très loin je vous avoue. On doit rendre 20 recettes d'entrée, 10 potages, 20... Lire la suite »
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