Encornets farcis au poisson, encornet farci poisson, encornet farci au poisson. Ma poissonnière avait des encornets d'une taille idéal pour farcir. J'en ai donc acheté et Elle m'a donné une recette que j'ai un peu changer en ajoutant du chorizo.   pour 4 personnes -8 encornets ( ils mesuraient à peu près 12 cm) -400g de chair de poisson blanc. -2 gousse d'ail -2 c à s de persil haché -1 oignon nouveau -3 cm de chorizo (celui qui se présente sous la même forme qu'une saucisse sèche) -40 cl de coulis de tomate -1 verre à liqueur de cognac -2 c à s d'huile... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog douce cuisine dans les nuages. Brigitte habite à boulogne billancourt et est également auteur de Sot-l'y-laisse de Dinde au Miel et 4 épices et Salade Endive-Mangue. Cet article parle de calamars farcis au poisson, encornet farci, encornet farcis au poisson, calamar farci au poisson, recette encornet farci au poisson, encornets farcis au poisson facile, encornet farci aux poissons.