Endives au four, endive au four. L'endive est à l'honneur en janvier! C'est une bonne nouvelle pour ceux et celles qui en ce début d'année, aurait pris comme résolution de manger léger car elle compte 15 calories pour 100 grammes. Elle se mange crue ou cuite, jamais bouillie car elle contient déjà 95% d'eau. On l'associe souvent cuite avec le jambon, la sauce béchamel ou encore crue en salade avec la pomme, les noix ou le fromage bleu. Dans ce cas-ci, je l'ai cuisinée en repas principal, accompagnée de bonnes... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog La Flexitarienne. Retrouvez également son article Ultimate Tofu BBQ! et Cake chocolat blanc et thé matcha.