Ingrédients Pour 6 personnesPour le cercle : 20 cm de diamètre sur 4,5 cm de haut Biscuit Joconde : 30 g de farine20 g de beurre100 g de poudre d’amande100 g de sucre glace3 oeufs entiers3 Blancs d’oeufs15 g de sucre semoule Mousse chocolat noir : 35 cl de crème fraîche60 g de chocolat noir1 feuille de gélatine Mousse chocolat blanc : 35 cl de crème fraîche60 g de chocolat blanc1 feuille de gélatine Mousse chocolat au lait : 35 cl de crème fraîche60 gr de chocolat au... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Gout Sucre. Michael habite à Gerzat et est également auteur de Recette du biscuit Joconde et Tartelettes infiniment vanille.