Escalopes de porc gratinées aux champignons

Une recette très gratinée comme je les aime ! Ingrédients pour 4 pers -4 escalopes de porc -150g de champignons de Paris -25cl de béchamel prête à l'emploi ou maison - une poignée de fromage râpé -un peu de parmesan -huile d'olive -sel et poivre moulin Faire chauffer une poêle avec de huile d'olive, déposer les escalopes et faire dorer les deux faces. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire quelques minutes avec un couvercle ( vos escalopes vont rester moelleuses). Nettoyer et émincer... Lire la suite ›

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