Fashion food
Je ne vous apprendrai rien en vous disant qu’en cuisine comme en mode, il y a des tendances, des buzz, des do and don’t. On ne se rend pas forcément compte, mais certains aliments qu’on consomme sans réfléchir ne faisait pas partie de notre asssiette il y a quelques mois ou quelques années (ou à l’inverse d’autres tombent en disgrâce).Il existe parfois des explications logiques (amélioration des conditions de transport, du conditionnement, brassage des... Lire la suite »
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