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Ecolo Info, il y a 20 heures
Cette année, à l'occasion de l'année internationale de la Biodiversité, nous organisons en partenariat avec l'association Plante et Planète toute une série de soirées-débats mensuelles intitulées “La Biodiversité dans tous ses états“. Lors du premier débat qui avait lieu le 20 janvier dernier, nous avons échangé sur la place de l'homme dans la biodiversité. Pour le prochain débat (mercredi 17 février), élections régionales oblige, nous avons prévu de débattre sur la... Lire la suite »
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PHILO, il y a 21 heures
Voici un bon petit cake parfait avec votre thé de 16 heures. A la base c'est une recette de quatre-quart tout simplement trouvée sur le site Marmiton mais je voulais absolument utiliser le sucre Muscovado offert par "Histoire de Goût". J'ai donc remplacé le sucre en poudre par le sucre Muscovado en réduisant les proportions. La règle des proportions du quatre-quart n'étant plus suivie, vous comprendrez qu'il en est devenu un cake.Ingrédients :- 4 œufs- 250 grs de farine- 160 grs... Lire la suite »
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AngieGourmande, il y a 23 heures
J'adore les recettes où pour un minimum d'effort, on obtient un maximum de goût et de plaisir !!! En général dans mon rice cooker, ben je cuits le riz, jusque là rien de bien folichon ... Et bien que j'y ai déjà fait des omelettes fines, je ne jamais cherché à en demander plus à ma fameuse et indispensable marmite à riz !!!
Puis je me suis rappelée qu'en Nouvelle-Calédonie, ma belle-mère faisait du riz coco dans son rice cooker, et surtout que c'était délicieux !!! Finalement,... Lire la suite »
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Taz, il y a 1 jour
Appelée Sacharum officinarum, la canne ou canne sucrée fournit les 3/4 de la production mondiale de sucre. Elle se cultive dans de nombreuses régions du globe et notamment sur l'île de la Réunion où le climat lui convient parfaitement : chaleur et eau ! Elle se plante entre novembre et mars[...] Lire la suite »
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Snoopy1989, il y a 1 jour
Voila un bon petit dessert pour commencer la semaine en beauté: Pour 4 pots de crème café: - 500 ml de lait - 2g d'agar agar - 1 cas de maizena - 1 cas d'arome café - Un peu d'édulcorant 1) Mélanger tous les ingrédients et mettre à chauffer sans cesser de remuer. Dés que le lait commence a[...] Lire la suite »
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Carole a, il y a 1 jour
Je suis un peu absente ces derniers jours de la blogosphère mais je devrais pouvoir revenir très bientôt. J’aurais alors à nouveau le temps de me balader sur vos blogs avec grand plaisir.
Avec cette recette je participe au jeu organisé par Mamina « Quand le sucré s’invite chez le salé ». Elle a choisi, pour cette nouvelle édition, l’orange et j’avoue que si l’orange m’inspire beaucoup dans les recettes sucrées, en version salée c’est plutôt le désert côté... Lire la suite »
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Axou fait sa ptite cuisine, il y a 1 jour
Une recette que j’affectionne tout particulièrement : les conchiglie farcies au poulet.
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
Une dizaine de conchiglie (j’en compte 4 par personne mais il y a toujours un peu plus de poulet)
2 escalopes de poulet (ou de dinde)
1 oignon
Un peu de sauce soja
Du miel
Des amandes effilées (variante : des noix de cajou)
Un [...] Lire la suite »
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gourmandises, il y a 2 jours
Elle vous semble bien fade cette escalope de poulet, bien triste ce reste de viande froide, banale cette terrine de poisson ...Que diriez-vous d'une petite sauce pour ensoleiller vos plats. Je vous propose un chutney de tomate à l'ail pour égayer tous cela, c'est le petit plus qui fait la différence. Je suis accroc au chutney, ce sucré-salé avec sa note acidulé qui vous fait frémir les papilles, j'en mangerais tout le temps (attention aux calories).
Pour 3-4 pots
- 1 kg de tomates
- 4... Lire la suite »
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Edith, il y a 2 jours
Je ne bois pas de café ou très peu mais j'aime sa saveur , en revanche je l'aime beaucoup en pâtisserie et l'associe souvent avec le chocolat noir dans mes desserts. Je n'en bois qu'au petit déjeuner où son odeur puissante éveille mes papilles et mes neurones. Dans la recette de cette tarte[...] Lire la suite »
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kouka, il y a 2 jours
Si vous aimez le gingembre comme moi, vous allez adorez ce miel! J’ai
trouvé cette recette sur le site de Stéphane Lecuyer. Elle est très simple à
réaliser et peut servir à beaucoup de préparations. Je l’utilise pour sucrer mon
thé ou mon yaourt, pour parfumer une pâte à gâteau ou encore, je l’ajoute dans
une marinade à viande. Et puis si vous trouvez qu’éplucher du gingembre est
compliqué, Stéphane nous donne une superbe astuce ; utilisez une cuillère !
Il suffit de... Lire la suite »
Bigmammy, le 6 octobre 2009, 09:56
