Filet mignon de porc en croûte
Le 8 mai 2012, 15:58 dans Cuisine S'abonner
Ingrédients: * 1 filet mignon de porc (de 1 kg environ) * Thym * Marjolaine * Paprika * moutarde * Bouillon de volaille * L'huile d'olive * sel * poivre * 1 pâtes feuilletées (en rouleau) * 4 feuilles de chou fermenté (choucroute ) * 2 jaunes d’œuf thym, marjolaine, paprika Préparation: Assaisonnez le filet mignon à votre goût de thym, marjolaine, paprika. Puis badigeonner de moutarde. Faites dorer dans une poêle anti-adhésive à feu vif avec l'huile chaude. Remplissez le fond d'un... Lire la suite ›
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