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Filet Mignon en croute au fromage frais moutardé.

Le 17 avril 2012, 15:40 dans Cuisine par pbmc-recettes S'abonner

Préchauffer le four à 190° Etaler la pâte. La recouvrir d’une couche moyennement épaisse de moutarde Amora. Poser le filet au centre puis déposer les carrés de fromage contre la viande et au dessus en alternant les 2 sortes de fromage) Ajouter un peu de crème Refermer la pâte sur la viande en mouillant les bords afin de bien les coller entre eux. Badigeonner du jaune d’œuf. Enfourner 40 min. Servir avec une salade. Lire la suite › Suggestions : filet mignon croute amora | filet mignon moutarde fromage hebes | filet mignon en croute fromage ail et fines herbes moutarde amora

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