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Filet mignon : test comparatif de deux cuissons à basse-température (sous-vide ou non)

J'avais dit que je le ferai et Tiusha m'a fait un rappel à l'ordre il y a deux jours. Ca y est, c'est fait. J'ai acheté vendredi soir un filet mignon de porc et je l'ai fait cuire samedi matin de 8h30 à 13h00 à 65°. Avant cela, j'ai coupé mon porc en [...] Lire la suite › Suggestions : recettes porc basse temperature | cuisson sous vide basse temperature | filet mignon basse température | filet mignon porc basse température | filet mignon basse temperature | filet mignon de porc basse température | cuisson filet mignon basse température | rôti de porc basse temperature | filet porc basse température | filet de porc basse température | sauté de porc basse température | filet mignon cuisson basse température | filet mignon porc basse temperature | cuisson sous vide joue de porc | roti de porc basse temperature | cuisson basse température sous vide | temperature cuisson filet mignon | porc basse température | recette filet mignon basse température | filet mignon de porc basse température | cuisson basse température filet mignon de porc | température cuisson filet pur de porc | filet mignon a basse temperature | porc basse temperature

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