Femme Actuelle Hellocoton

A ne pas manquer

Souffrir (plus jamais?) en silence...

Fermer
Lire cet article

Filet mignon : test comparatif de deux cuissons à basse-température (sous-vide ou non)

J'avais dit que je le ferai et Tiusha m'a fait un rappel à l'ordre il y a deux jours. Ca y est, c'est fait. J'ai acheté vendredi soir un filet mignon de porc et je l'ai fait cuire samedi matin de 8h30 à 13h00 à 65°. Avant cela, j'ai coupé mon porc en [...] Lire la suite › Suggestions : recettes porc basse temperature | cuisson sous vide basse temperature | filet mignon basse température | filet mignon porc basse température | filet mignon basse temperature | filet mignon de porc basse température | cuisson filet mignon basse température | rôti de porc basse temperature | filet porc basse température | filet de porc basse température | sauté de porc basse température | filet mignon cuisson basse température

Commentaires

Commenter cet article

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

A ne pas manquer

La pistache en recettes sucrées salées

Si on croque volontiers dedans à l'apéro, la pistache s'apprécie en patisserie et dans toutes ses versions sucrées. Aussi bonne que belle à regarder, sa couleur verte magnifie n'importe quel gâteau pour un effet vraiment waouh ! On l'aime dans les cakes à la pâte de pistaches (qu'on prendra soin de faire "maison", c'est tellement meilleur !) ou en... Lire la suite ›

Porc au Caramel Vietnamien

Porc au Caramel Vietnamien

Porc au Caramel Vietnamien Lire la suite ›

La Tarte Tropézienne en recettes

L'été c'est un peu la saison de la contradiction. Une saison pour laquelle on s'inflige parfois des privations en vue du bikini et pendant laquelle on fond finalement en moins de deux pour nos gourmandises préférées ! Mais après tout c'est ce qu'on aime dans l'été, son petit vent de folie, cette impression que rien n'est vraiment très sérieux. Au... Lire la suite ›

Porc au Caramel Vietnamien

Porc au Caramel Vietnamien

Porc au Caramel Vietnamien Lire la suite ›

25 recettes de layer cakes

Avec la saison des mariages qui commence à battre son plein c'est l'occasion d'en remettre une couche sur le sujet layer cakes ! Tendance venue des Etats-Unis, les gâteaux à étages commencent à faire de l'ombre à notre traditionnelle pièce montée. Sans compter que ces derniers font aussi de parfaits gâteaux d'anniversaires et autres gourmandises... Lire la suite ›

Échine de porc aux épices et carottes nouvelles entières

Échine de porc aux épices et carottes nouvelles entières

Échine de porc aux épices et carottes nouvelles... Lire la suite ›

Boissons chaudes d'hiver pour se réconforter

L'hiver venu, le réconfort est toujours bienvenu. Moralité, pour accompagner un goûter maison après une journée au bureau ou sur les pistes de ski, une boisson chaude n'est pas de refus ! Sorti du traditionnel chocolat chaud, les Américains nous donnent des idées gourmandes venues d'ailleurs (invastion de Starbucks oblige), comme le fameux... Lire la suite ›

Samoussa de Porc mode Balinaise

Samoussa de Porc mode Balinaise

Samoussa de Porc mode Balinaise Lire la suite ›

Recettes aux fraises : vive le printemps !

Les fraises au printemps remontent souvent à un souvenir d'enfance, celles que l'on découvrait sous des feuillages verdoyants dans le jardin des grands-parents, les premières barquettes qu'on apercevait en touches colorées au marché et qu'il fallait poser sur le haut du panier pour ne surtout pas les abîmer... Cette introduction 100 %... Lire la suite ›

Sauté de porc au miel

Sauté de porc au miel

Sauté de porc au miel Lire la suite ›

PAIN DE VIANDE AU PORC ET AUX POMMES

PAIN DE VIANDE AU PORC ET AUX POMMES

PAIN DE VIANDE AU PORC ET AUX POMMES Lire la suite ›

Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne

Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne

Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne Lire la suite ›

Ma salade gourmande

Ma salade gourmande

Ma salade gourmande Lire la suite ›

Rôti de porc au four

Rôti de porc au four

Rôti de porc au four Lire la suite ›

Into the rabbit hole.

Into the rabbit hole.

Into the rabbit hole. Lire la suite ›