Découvrez la recette du flan pâtissier. Épatez vos invités en réalisant cette recette délicieuse et facile à préparer ! Pour un cercle de 20 cm sur 4,5 cm de hauteur Ingrédients : Crème pâtissière 600 g de lait150 g de sucre60 g de poudre à flan3 oeufs Autre Pâte feuilletée Préparation de la crème pâtissière : Verser les 3/4 du lait dans une casserole avec un peu de sucre et poser sur un feu vif, mélanger. Verser vos oeufs et battre avec le sucre jusqu’à blanchissement... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Gout Sucre. Michael habite à Gerzat et est également auteur de Biscuit Viennois et Entremet samba : mousse chocolat avec un coeur de crème anglaise.

Profitons de ce sujet pour lire ce que Michael-patissier en dit avec Entremet samba : mousse chocolat avec un coeur de crème anglaise : Entremet avec deux couches de mousse (chocolat au lait et chocolat blanc) avec un coeur de crème...
Un chouette article de Michael-patissier également, dans Recette du fraisier : A la saison des fraises c’est le meilleur moment pour faire un fraisier maison. La Dacquoise 2...