Flan sucré de courgettes aux abricots

Un dessert qui permet de faire manger des courgettes à ceux qui ne les aiment pas, elles sont totalement insoupçonnables!   Ingrédients pour 8/10 personnes: 500 g de courgettes 6 abricots 20 cl de lait 4 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 1 cs de vanille liquide 80 g de beurre fondu   Eplucher et couper les courgettes en rondelles. Les faire cuire 20 minutes à la vapeur et laisser refroidir.   Préchauffer le four à 180°.   Dans un pichet, mixer tous les ingrédients sauf les... Lire la suite ›

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