Foie gras de canard cuisson au bain marieEn cette période de fêtes de fin d'année, la recette du foie gras de canard s'imposait. Il existe plusieurs méthodes de cuisson de foie gras: au bain marie, au torchon, à la vapeur, cuisson au sel (ou à la fleur... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog emma.cuisine. Emma habite à Saint-Etienne et est également auteur de Pamplemousse farci au poisson pané et aux épinards et Bûche de Noël génoise et crème au beurre à la vanille bourbon.