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Couscous revisité destructuré… au bon gout de curry !

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Folle de myrtilles !

J'assume ce titre, et je crois que ce mois va les mettre sur un vrai piédestal : déjà deux cueillettes à Cambo, semaine prochaine à NY (et elles sont divines aussi de l'autre côté de l'Atlantique) . Enfin une chronique sur France Bleu Pays Basque pour les mettre en valeur avec les recettes des auditeurs... ce lundi de 10 h à 10h30 ! Attention , c'est contagieux ! Foncez sur les myrtilles et en cuisine avec pour commencer les vrais MUFFINS à la myrtille ! Lire la suite ›

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Salades d'automne gourmandes

Bon, on vous l'avoue franchement, les salades ne sont pas nos plats préférés en automne ! Disons qu'avec les températures en berne et la météo un peu chafouine, on se dirige plus volontiers vers des gratins, raclettes et autres plats généreux... Mais halte aux idées reçues, la salade d'automne peut être gourmande et réconfortante ! Il suffit de... Lire la suite ›

Noix de coco : 30 recettes sucrées

La noix de coco fait partie de ces ingrédients en cuisine qui ne laissent pas indifférent. Assez généralement, il y a les fans de noix de coco et ceux qui à l'inverse n'aiment vraiment pas ça. Pas d'entre deux avec cette saveur exotique : soit on adore soit on abhorre ! Aujourd'hui, évidemment, c'est à toutes celles qui raffolent de noix de coco que... Lire la suite ›

La betterave en recettes

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