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Poêlée de boulgour, quinoa, aubergines grillées et protéines de soja (vegan)

Liliskit dans cuisine

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Gaufres vegan aux échalotes, à la châtaigne et au cumin (sans gluten)

Le 31 juillet 2012, 06:45 dans Cuisine par Liliskit S'abonner

Version salées, accompagnées d’une petite ratatouille maison, les gaufres entrent parfaitement dans la composition d’un repas équilibré… et gourmand.Pour 8 à 10 gaufres selon la taille : Gaufres : - 3 gousses d’ail - 2 échalotes - 350 g de farine de riz - 120 g d’huile d’olive - 100 g de farine de châtaigne - 600 ml de lait de soja - 4 c. à soupe de fécule de maïs (type Maïzena) - 1 c. à soupe rase de cumin - 1 c. à café de bicarbonate alimentaire - Le jus d’½... Lire la suite ›

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