Le Gazpacho ayorino , (Valle de Ayora) à Valence, vient d'une ancienne chevriers et les bergers de la culture alimentaire, pour ne pas prendre trop de ustensiles de cuisine dans les montagnes avec son troupeau, ces aliments ont conçu la femme de la maison préparé la veille, et le pasteur a dû cuisiner uniquement avec des gâteaux de pain dans les montagnes.  Depuis la vallée de Ayora, à côté de Cuenca et Albacete, cette recette est très similaire à "gazpacho manchego», qui... Lire la suite ›