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Glace aux spéculoos (pour 4 personnes)

Le 26 juillet 2012, 18:04 dans Cuisine par CookNco S'abonner

Ingrédients : 100g de pâte de spéculoos Pâte de spéculoos (pour 2 pots) 50cl de lait 10cl de crème liquide 6 jaunes d'oeufs 100g de sucre 1) Porter le lait à ébullition avec la moitié du sucre. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre. 2) Quand le lait est bouillant, verser sur le mélange oeufs-sucre et remettre à cuire sur feu doux en remuant pour que le mélange épaississe (il ne faut pas faire bouillir la préparation). Verser dans un saladier, ajouter... Lire la suite ›

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