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Glace légère au citron

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Ma première réalisation depuis que j'ai une sorbetière, c'est une recette que j'ai eu l'occasion de tester plusieurs fois déjà ! Elle est parfaitement équilibrée en bouche, légère et rafraichissante, onctueuse, bref un délice ! A déguster seule ou bien en accompagnement d'un fondant au chocolat par exemple ;-) Pour environ 800 ml de préparation : - Le zeste et le jus de 2 gros citrons (15 ml de jus) - 200 gr de sucre en poudre - 2 blancs d’œufs - 300 ml de crème fraîche... Lire la suite »

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Je suis complètement fan de pâtes, je pourrais en manger tous les jours, midi et soir et j'aime diversifier la façon de les consommer. J'ai utilisé, ici, des linguines mais des spaghettis ou d'autres sortes de pâtes feront tout autant l'affaire. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le[...] Lire la suite »

Fondant au chocolat vraiment fondant

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Samedi, j'avais proposé d'apporter le dessert chez notre hôte. Comme j'avais assez peu de temps devant moi (et, je dois l'avouer, une vraie flemmingite aigüe...) j'ai décidé de préparer THE fondant au chocolat, le trop-facile-trop-bon. Quatre ingrédients (chocolat, beurre, sucre, oeufs), 1 heure à 100°C, pas besoin de surveiller, il cuit tout seul, et hop ! voilà le travail : La température de cuisson bien plus basse que pour les gâteaux au chocolat habituels donne un fondant... Lire la suite »

Fondants au coeur tout chocolat....

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Seulement 10 petites minutes pour préparer ce terrible dessert.... oui, j'ai bien dit terrible !!!! De plus, peu d'ingrédients suffisent, donc vous auriez tort de ne pas les essayer tout de suite! Le seul reproche que j'ai à leur faire.... c'est qu'ils sont trop courts ! Les ingrédients[...] Lire la suite »

Le Turinois - Fondant au chocolat et aux marrons

La crème de marrons, c’est un peu ma découverte de cet hiver : persuadée que je n’aimais pas, je ne m’étais jamais penchée sur les recettes en contenant. Jusqu’au jour où une copine a eu le malheur de me faire un gâteau au chocolat et à la crème de marrons. Depuis, j’ose à peine calculer [...] Lire la suite »

Moelleux Framboises - Chocolat Blanc en mini-cocotte pour la St Valentin ...

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Un petit dessert à déguster en tête à tête ???? un moelleux beau comme un coeur, non??? Ingrédients ( pour 2 personnes ) 110g de Framboises Surgelées 75g de chocolat Blanc 25g de sucre en poudre 1 oeuf 1càs de crème liquide 40g de farine Décongeler quelques secondes au micro-ondes, les[...] Lire la suite »

Truffes au chocolat noir, griottes confites au piment ... cadeau gourmand à croquer en tête à tête

Qui est-ce ? Elle est petite, on en fait qu'une bouchée, a un parfum de chocolat noir, une robe délicate de cacao amer et laisse une sensation fondante dans la bouche. C'est la truffe au chocolat, elle fait sont retour ... même après noël, on ne s'en [...] Lire la suite »

Tarte sablée meringuée au citron et à l'huile d'olive

J'adore les agrumes en cuisine, version sucrée ou salée, et je suis une inconditionnelle de l'huile d'olive, même si en Vendée ma culture c'est aussi le beurre salé au gros sel de Noirmoutier !Le concours lancé par Carole, sur le thème de l'huile d'olive, avait tout pour me plaire et j'y participe donc à ma façon avec une délicieuse variante de la traditionnelle tarte au citron ; j'ai préparé une Lire la suite »

Yaourt à la crème de marrons

Je tiens à partager avec vous le yaourt que je prépare le plus, celui que Mr E.C préfère, j'ai nommé le yaourt à la crème de marrons. Une bonne cuillère de crème de marron au fond du pot et le tour est joué, on obtient un yaourt gourmand, un dessert en quelques sortes sans trop d'efforts.[...] Lire la suite »

Cake marbré Chocolat et pâte de noisette

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Retour en Turquie, donc retour à l'école. Les transitions sont toujours difficiles.. J'aime les marbrés mais pas ceux qui contiennent du cacao: souvent très beaux mais caoutchouteux et sans saveur. Celui-ci, qui vient de Cakes and Co est au vrai chocolat et la partie blanche est parfumée à la purée de noisette. Les ingrédients Pour un gros cake ou 7 petits -200 g de farine -120 gr de sucre -150 g de beurre fondu -4 oeufs - 2 càc de levure -80 g de chocolat noir fondu -2 càs de... Lire la suite »

Petit déjeuner gourmand ... ou les flocons d'avoine au citron vert, framboises et noix

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Les flocons d'avoine reviennent souvent dans mes petit-déjeuners, je trouve ça très bon et en plus ça cale bien pour toute la matinée !!!La plupart du temps j'y met un filet de sirop d'érable et une banane en rondelle, mais aujourd'hui, j'ai eu un besoin irrépressible de nouveauté ... et je me suis régalée ... ;0) Flocons d'avoine au citron vert, framboise et noixPour 1 bol, 4,5pts WW par pers.30gr de flocon d'avoine minute190gr de lait 1%Quelques gouttes d'édulcorant1/2 cc d'extrait... Lire la suite »

Shopping malin

Bijoux du sac **Fondant au chocolat ! **#18 7.5 euros
glace légère au chocolat
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