Glace légère au citron
Ma première réalisation depuis que j'ai une sorbetière, c'est une recette que j'ai eu l'occasion de tester plusieurs fois déjà ! Elle est parfaitement équilibrée en bouche, légère et rafraichissante, onctueuse, bref un délice ! A déguster seule ou bien en accompagnement d'un fondant au chocolat par exemple ;-)
Pour environ 800 ml de préparation :
- Le zeste et le jus de 2 gros citrons (15 ml de jus)
- 200 gr de sucre en poudre
- 2 blancs d’œufs
- 300 ml de crème fraîche... Lire la suite »
Suggestions : glace légère, glace légère au chocolat, GLACE LEGERE AU CITRON
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