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Glace rhum raisins

Glace rhum raisins

Voici ma deuxième glace réalisée avec ma sorbetière qui fonctionne à merveille et je ne compte pas m'arrêter en si bon chemin. Alexis et Anaïs m'ont fait part de leur préférence en parfum de glace et donc j'essaie d'en tenir compte. Aujourd'hui, je [...] Lire la suite »

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PETITS PAINS AUX RAISINS

PETITS PAINS AUX RAISINS

J'aime beaucoup faire ma propre boulange et je me suis rendu compte que je n'avais pas encore réalisé de petits pains aux raisins. Pourtant j'en connais un à la maison qui en raffole et qui m'en demande très souvent. Ayant un peu de temps devant moi, allez hop je me lance dans leur confection en suivant la recette de Mouni. Pour une vingtaine de petits pains   pour la recette de la pate briochée  350gr de farine 65gr de beurre... Lire la suite »

Interview de bloggueuse : Anais, The Time is Grey

Interview de bloggueuse : Anais, The Time is Grey

 J'ai découvert le style d'Anais grâce à sa page sur Chictopia. J'ai eu un coup de coeur absolu ! Non seulement la demoiselle a un style sucré et gracieux, avec des airs de vintage, mais en plus, elle vit à Tokyo ! Vous vous doutez bien qu'il n'en fallait pas plus pour qu'elle trouve grâce à mes yeux ! Je la trouve très inspirante, elle me donne des envies de gris (comme si j'en avais pas déjà), de rose, de laine ... Après l'avoir contacté via son blog, elle a répondu à mes... Lire la suite »

Briochettes aux raisins secs et cerneaux de noix

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A l’occasion de notre anniversaire de rencontre, j’ai réalisé un petit-déjeuner très gourmand avec des croissants, des pains au chocolat, des donuts, des biscuits à la cannelle, un smoothie banane et mûre et un jus de fruits ananas et kiwi. Le tout servi avec un cappuccino. J’ai également réalisé ces briochettes dont la recette de [...] Lire la suite »

Tarte mascarpone café et raisins blonds

Je ne bois pas de café ou très peu mais j'aime sa saveur , en revanche je l'aime beaucoup en pâtisserie et l'associe souvent avec le chocolat noir dans mes desserts. Je n'en bois qu'au petit déjeuner où son odeur puissante éveille mes papilles et mes neurones. Dans la recette de cette tarte[...] Lire la suite »

Coquilles Saint Jacques au raisin

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C'est la saison du raisin et des Saint-Jacques, on en profite ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min10min Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Coquilles Saint Jacques 18 Si[...] Lire la suite »

Cailles aux raisins - Codornices con uvas

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Pas de cuisine hier pour cause de migraine... mais je vous poste la recette d'avant-hier midi. Majorque a de bons côtés... on trouve certains aliments hors de prix en France à des prix très compétitifs, il s'agit d'aliments assez rustiques mais très goûteux... Par exemple les bollets (vendus 3 fois rien si on ne veut pas se donner la peine d'aller les ramasser), les asperges sauvages (délicieuses en omelette) et les cailles. Je ne suis pas une grande fanatique de ces volatiles car... Lire la suite »

Crumble aux noix, pommes et raisins caramélisés

La dernière fois que j'avais fait un crumble, j'avais gardé une bonne partie de ma "croûte" dans un sachet sous-vide, histoire de l'utiliser plus tard (voir recette ICI).Etant invité chez un ami dimanche dernier, j'ai proposé d'amener le [...] Lire la suite »

Foie gras de canard poêlé aux raisins

Pour 6 personnes 1 foie gras de canard cru, 3 douzaines de gros raisins blancs, 1/2 verre de xérès, vinaigre, sel, poivre du moulin. Réalisation Dénervez complètement le foie sans en abîmer les lobes, avec un petit couteau pointu et très coupant, . Si votre foie comporte encore la vésicule, enlevez la délicatement, sans la percer, sous peine de rendre votre foie amer et inmangeable. Découpez votre foie en escalopes égales, ... Lire la suite »

Cuisine russe #6 : Vatrouchka, tarte russe au fromage blanc et aux raisins secs

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Elle est douce, mousseuse et aérienne... Un vrai petit délice... A déguster sans attendre ! Lire la suite »

Aden + Anaïs, le maxi-lange

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When I saw these Aden + Anaïs muslin swaddles in Milk & Cookies shop a few days ago, I thougth it would have been great to have some for my babies.What a brilliant idea to use 100% cotton muslin to make baby blankets & swaddles. They seems to be so comfortable.So many ways tu use them : stroller cover + burp cloth + nursing shield + summertime and tummy time blanket + change table cover...and many others ...And the more you wash them, the softer they get.Aden + Anaïs also offers an... Lire la suite »

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