Dossier cuisine ›

Recettes de granola pour le petit-déjeuner

Fermer

Les flocons d'avoine au petit-déjeuner, il y a deux façons de les consommer ! Si certaines préfèrent la version fondante alias le porridge, d'autres ont une préférence pour la version croquante : le granola.

Le problème, c'est que la recette du granola telle qu'on la trouve en grandes surfaces laisse trop souvent la part belle aux produits sucrants, au détriment de cette recette pourtant parfaite pour bien démarrer la journée. La solution c'est donc de réaliser son granola maison. La bonne nouvelle c'est qu'on peut ainsi contrôler ce qu'on met dedans et en profiter pour varier les plaisirs : chocolat, noix de coco, cranberries, noisettes... La preuve en recettes !

Granola aux épices.

Granola aux épices.

L’automne est là et même si après des journées très froides l’été indien semble faire une apparition, j’ai eu envie de vous concocter un muesli automnal aux épices. Pour cette recette j’ai utilisé un mélange de sève de palmier et d’épices que j’ai acheté en vacances de la marque Épices Roellinger. Ce mélange ce nomme […] Cet article Granola...
Lire la suite ›

Granola à la châtaigne

Granola à la châtaigne

2 / 37

Oui ok noël c'est le bon prétexte pour s'empiffrer de sucre et de chocolat, mais on peut aussi être gourmand et raisonnable. Voila un petit cadeau très gourmand pour ceux qui aiment les petits déj énergétiques, pour les sportifs ou les travailleurs matinaux...
Lire la suite ›

Granola Cannelle, Raisins, Amandes [vegan]

Granola Cannelle, Raisins, Amandes [vegan]

Quand j’ai le temps le dimanche, j’aime bien préparer un grand bocal de granola maison pour être tranquille le reste de la semaine. L’idée de me lever, d’attraper un bol, d’y verser mon granola, du lait d’amande ou un yaourt au soja et d’avoir juste à y plonger ma petite cuillère est pour moi un grand Read More Cet article Granola Cannelle, Raisins,...
Lire la suite ›

Le granola maison figues abricots

Le granola maison figues abricots

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez peut-être vu passer la story de mes péripéties culinaires avec ce granola… Si vous ne me suivez pas encore, pas d’inquiétudes, c’est remédiable, il vous suffit de cliquer là. Plus sérieusement, laissez-moi vous raconter l’histoire de mon granola. Ça démarre mal mais je vous rassure, il y a un happy ending (ouf). Je me suis mise en tête...
Lire la suite ›

Le samedi c'est retour vers le futur... Granola sauvage au grué !

Le samedi c\'est retour vers le futur... Granola sauvage au grué !

5 / 37

Quand je dois choisir mes p'tites recettes du samedi dans mes archives pour cette rubrique où le passé redevient le présent, c'est curieux comme les conditions extérieures peuvent influer sur mes choix...Pendant que je choisissais aujourd'hui ma petite recette j'étais un peu chafouin. Ça m'arrive... rarement des fois avec raison et des fois... on ne choisit pas toujours l'humeur du moment....
Lire la suite ›

Granola au beurre de coco et au miel

Granola au beurre de coco et au miel

Le granola, c’est un grand classique du petit déjeuner. Pour ma part, je le réserve pour le weekend et je préfère les flocons d’avoine nature en semaine. Il est souvent acheté dans les commerces alors qu’il est facile et rapide à faire et bien plus économique. Cela permet aussi d’éviter d’avoir des ajouts de conservateur ou autres. La recette est simple : 80% de matière sèche...
Lire la suite ›

Granola aux saveurs de l’automne

Granola aux saveurs de l’automne

Ce que j’aime énormément en Automne, ce sont les odeurs de plats réconfortants qui réchauffent le coeur en un instant. Je n’échappe jamais à la course du matin afin d’arriver à l’heure en cours et j’ai donc dû me trouver une petite alternative « petit-déjeuner » afin de tout de même ingérer quelque chose afin de supporter la...
Lire la suite ›

Granola Boost, pour le plein d’énergie !

Granola Boost, pour le plein d’énergie !

Une Geekette En Cuisine Aujourd’hui, je partage avec vous une nouvelle recette de Granola intitulé « Boost » afin de faire le plein d’énergie dès le matin ou au contraire, se donner un coup de fouet en... MythilyGranola Boost, pour le plein d’énergie !
Lire la suite ›

Granola amande ~ chocolat ultra-gourmand

Granola amande ~ chocolat ultra-gourmand

Bonjour, chers lecteurs et lectrices ! Ça y est, nous y sommes... C'est la dernière ligne droite avant Noël. La décoration est faite depuis un moment déjà, les enfants patientent non sans excitation et les cadeaux attendent au chaud dans un placard. Oui...
Lire la suite ›

Granola au cacao cru et baies de goji : Ma recette

Granola au cacao cru et baies de goji : Ma recette

Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un joyeux Noël et que vous avez profité comme il se doit de votre famille et de ce moment hygge (quoi, vous ne savez toujours pas ce que c’est ?). Pour finir l’année 2016 comme il se doit (mais également commencer dignement l’année 2017) je vous propose une recette de granola au cacao cru. La saveur chocolatée de ce...
Lire la suite ›

GRANOLA MAISON LIGHT

GRANOLA MAISON LIGHT

11 / 37

Petit partage de ma recette de Granola maison, qui est basée sur celle que je vous avais précédemment posté il y a quelques temps maintenant. Sauf que celle-ci est une alternative un peu plus light que la précédente. Mais sensiblement, la recette de base est la même. Ingrédients :Flocons d’avoineGraines multiples : graines de courges, graines de tournesol, graines de sésame…Fruits à...
Lire la suite ›

Granola matcha

Granola matcha

Avez-vous remarqué combien le mois de septembre est souvent le mois où l'on se donne de nouveaux objectifs, où les bonnes résolutions fleurissent ? Je trouve que c'est une période très motivante pour prendre de nouvelles - bonnes - habitudes. Cet été (j'ai pris un peu d'avance), j'ai décidé de changer ma façon d'aborder le petit déjeuner, j'en avais assez d'avoir le creux de 10h30 ou...
Lire la suite ›

Granola au chocolat et sirop d’érable

Granola au chocolat et sirop d’érable

Une recette de granola au chocolat et sirop d’érable aujourd’hui. Je ne suis une adepte des céréales au petit-déjeuner (je préfère le pain !) mais à la maison, elles ont de vrais partisans. La règle est cependant la même depuis des années : pas de céréales sucrées et pas de céréales au chocolat au petit-déjeuner. On privilégie les céréales « nature », qui ne sont pas...
Lire la suite ›

Granola sans gluten {coco-chocolat-amandes}

Granola sans gluten {coco-chocolat-amandes}

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recette sucrée sur le blog. Et pour cause : certains d'entre vous le savent déjà, je ne peux guère consommer de sucre depuis plusieurs mois car je tente de soigner une candidose. Rien de grave, rassurez-vous, mais il est très difficile de s'en défaire sans un régime draconien. Bref, en raison de ce régime, j'ai dû revoir toute mon...
Lire la suite ›

Granola noisettes et lin

Granola noisettes et lin

Je vous en parlais sur Instagram il y a quelques jours, depuis que j’ai découvert le beurre de noisette, je ne peux plus m’en passer: avec des dattes, sur des pancakes, en pâtisserie..partout il apporte une touche de gourmandise! L’avantage, c’est que sa saveur est tellement intense que seule une petite quantité suffit à parfumer un plat (ce qui arrange bien mon porte-monnaie vu son...
Lire la suite ›

Granola au chocolat – sans gluten

Granola au chocolat – sans gluten

Il faut l’avouer: la saga sans gluten n°2 a un résultat mitigé. D’un côté, il faudrait pas mal de mauvaise fois pour dire que je me sens aussi bien avec que sans; c’est surtout en réintroduisant « progressivement » (quoi une pizza, fallait pas?) le gluten que je m’en suis rendue compte. Mais bon, il faut quand même avouer que j’ai découvert plein...
Lire la suite ›

Granola au chocolat

Granola au chocolat

Le matin je suis de celles qui doivent manger et prendre un bon petit déjeuner avant de pouvoir envisager toute activité, et même toute conversation ! Le petit déjeuner est donc pour moi un des repas les plus importants de la journée, mais par manque de temps je me rabats souvent sur une simple tartine. Aujourd’hui, j’ai décidé de remédier à cela en me préparant du granola...
Lire la suite ›

Granola maison à la cannelle, aux noisettes et pépites de chocolat

Granola maison à la cannelle, aux noisettes et pépites de chocolat

Parlons bien, parlons petit-déjeuner. S’il y a un repas dans la journée que je ne risque pas d’oublier (je crois d’ailleurs que je n’en oublie aucun), c’est bien lui. Sans lui je suis perdue, sans lui ma journée va mal se passer, sans lui je suis triste et sans la moindre petite étincelle d’énergie. Monsieur petit-déjeuner me donne la pêche, me...
Lire la suite ›

Granola double choco.

Granola double choco.

Je suis une grande fan de céréales même si depuis quelques années je me suis beaucoup restreint au vu des granola ou muesli sans gluten peu goûtus ou trop sucrés. J’adore le cruesli au chocolat noir de la marque Quaker mais il contient du blé alors je me l’autorise que rarement. Comme vous le savez également je fuis tous les produits transformés qui possèdent du sucre blanc,...
Lire la suite ›

Granola maison au chocolat et noix de coco

Granola maison au chocolat et noix de coco

Ça fait très longtemps que je voulais tester le granola et pour cette première version je me suis lancée dans un granola maison au chocolat et noix de coco. A cette saison et après une phase à manger des boîtes de conserve et des pizzas congelées (si si, je vous promets !), j’avais envie de me remettre aux fourneaux et me cocooner un peu. Et pour cela, quoi de mieux que de bien...
Lire la suite ›

Granola maison (sans gluten)

Granola maison (sans gluten)

S’il y avait bien une recette que j’avais hâte de tester, c’était celle du granola maison ! En effet, on a pu voir fleurir beaucoup d’articles au sujet de ce fameux granola, décliné sous toutes ses formes, pour mon plus grand bonheur. Je suis très friande de céréales au petit déjeuner : elles sont bonnes pour la santé et généralement rassasiantes, ce qui me...
Lire la suite ›

Granola au chocolat {recette facile}

Granola au chocolat {recette facile}

Aujourd’hui on se prépare une granola au chocolat très simple et surtout très gourmand. Une fois que vous l’aurez testé, vous ne pourrez plus vous en passer. Une bonne raison de se lever le matin ! Je dois vous avouer que je n’avais jamais préparé de granola par moi même jusqu’à présent, me contentant d’en acheter de temps à autre au supermarché. Quelle...
Lire la suite ›

Granola

Granola

Hello mes gourmands ! En ce samedi 31 octobre, je vois donne deux recettes pour des petits déjeuners gourmands, avec un granola thé matcha & chocolat blanc et un autre à la butternut (halloween oblige !). Bonnes fin de vacances à ceux qui ont la chance de profiter de ces quelques jours de repos, et bon courage à tous les autres ! Xx Ingrédients pour le granola au thé matcha : 100g de...
Lire la suite ›

Granola maison

Granola maison

Un granola c’est délicieux, c’est sain et surtout ce n’est pas compliqué à faire. À partir de la base, flocons de céréales / fruits à coque / huile / épices / sucre, vous pourrez varier les plaisirs et changer de saveurs en fonction de vos envies. J’ai opté pour des flocons d’avoine pour limiter le […]
Lire la suite ›

Müesli Granola Noix de Cajou-Cranberries

Müesli Granola Noix de Cajou-Cranberries

Vous vous souvenez peut être de cette recette de müesli granola maison.Aujourd’hui je vous propose une nouvelle variante toute aussi gourmande, et franchement les noix de cajou sucrées, c’est un délice!Bien entendu si vous n’aimez pas les cranberries, vous pouvez tout à fait remplacer par des raisins secs ou des pépites de chocolat noir que vous ajouterez après la cuisson...
Lire la suite ›

Granola Healthy

Granola Healthy

Que pouvez vous rêver de mieux qu’une bonne recette de granola healthy dans une belle mason jar de chez hema ? Le granola chacun a le sien, healthy, chocolaté, vegan, gourmand, sain, coloré,… Alors j’ai décidé de vous faire goûter le mien! Et pour ceux qui m’entourent et qui préfèrent quand il est fait par mes soins, j’ai trouvé une belle mason jar qui...
Lire la suite ›

Granola de sarrasin aux fruits exotiques et caroube

Granola de sarrasin aux fruits exotiques et caroube

Bien qu'en Automne et Hiver je chérisse particulièrement les produits de saisons tels les cucurbitacées, les tubéreux, et les fruits comme la pomme, la poire, la châtaigne, la clémentine ou le kaki ; ça n'en reste pas moins la saison des fruits exotiques. Je leur trouve toujours quelque chose de festif, un peu comme l'orange que l'on apportait au pied du sapin auparavant.Il est vrai qu'en...
Lire la suite ›

GRANOLA AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

GRANOLA AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Le granola, c’est la gourmandise que j’adore me préparer, tout simplement parce que j’en mange à tout moment de la journée, le plus souvent au petit dej’ : j’en parsème mes smoothies, mes compotes, ou j’en mélange à du lait d’amandes. Dans cette recette très saine, on trouve tout ce dont le corps a besoin : des protéines (sarrasin), des lipides...
Lire la suite ›

Granola noisette, figues et dattes

Granola noisette, figues et dattes

Avant je ne mangeais pas de granola au petit déjeuner, mais ça c’était avant ! Avant d’avoir testé mon premier granola maison au chocolat et depuis et bien je suis un peu accro (Monsieur aussi à vrai dire !). Cette fois c’est une version encore plus crunchy que je vous propose, un granola noisette avec des fruits secs, ce qui en fait un petit déjeuner parfait pour avoir de...
Lire la suite ›

Granola {châtaigne-cannelle}

Granola {châtaigne-cannelle}

Pour ceux et celles qui ne le sauraient peut-être pas encore, j'ai l'habitude de réaliser moi-même mes céréales du petite-déjeuner. J'en avais d'ailleurs déjà publié une recette ici. C'est top : en plus d'être hyper faciles à réaliser et de savoir exactement ce qu'il y a dedans (forcément, c'est toi qui les fait !), tu peux y mettre ce que tu veux, selon ton envie du moment. Et donc...
Lire la suite ›

Granola chocolat et noix de coco

Granola chocolat et noix de coco

Ce granola chocolat et noix de coco est une tuerie… Oui c’est mon premier granola homemade, d’une parce que ça n’est à priori pas ce que j’ai l’habitude de manger au petit déjeuner (je raffole de purée d’amande sur mes tartines alors…), et de deux car je pensais que c’était bien trop compliqué à faire ! Quenéni (oh la la...
Lire la suite ›

L'incontournable Granola !

L\'incontournable Granola !

Encore une recette ! C’est la faute d’Instagram, où défilent des photos de plats mis en scène de façon incroyable, qui me donne l'envie de prendre le temps de préparer des petits plats et de les imaginer en images. Et puis dans ma culture, les plats sont des messages d’amour pudiques qu’on offre à défaut de dire les choses. Ça correspond bien à mon état d’esprit du moment....
Lire la suite ›

Granola maison : un goût incomparable !

Granola maison : un goût incomparable !

Ca m'a pris un jour après avoir vu des tas de recette sur la blogo et surtout après avoir découvert le "Granola" aux Etats-Unis, pas le biscuits au chocolat mais ces céréales que l'on mange avec du yaourt  et des fruits frais... C'est comme du Muesli mais en mieux et c'est meilleur en goût !   Je me prends donc au jeu et commence à regarder les ingrédients habituellement utilisés,...
Lire la suite ›

Home-made Granola d’hiver – Actifry

Home-made Granola d’hiver – Actifry

Une Geekette En Cuisine Dans une optique de manger un peu plus sainement au quotidien, j’ai peu à peu... Cet article Home-made Granola d’hiver – Actifry est apparu en premier sur Une Geekette En Cuisine.
Lire la suite ›

Granola aux noisettes et matcha

Granola aux noisettes et matcha

Le thé sous toutes ses formes, infusé, dans des gâteaux, dans des confitures et même dans le granola ! J'adore ça ! Alors cette recette de granola ne pouvait que me plaire, elle vient du livre sur le Matcha de Cléa que j'ai également eu à mon anniversaire de la part de mes parents. Ce côté naturel, à l'odeur de paile et légèrement amer me plaît beaucoup dans le matcha, alors les...
Lire la suite ›

Granola au miel de lavande et aux pépites de chocolat blanc

Granola au miel de lavande et aux pépites de chocolat blanc

Pour commencer de bon matin je vous propose un DE-LI-CIEUX granola ! Une petite création, un granola alliant le miel de lavande avec le chocolat blanc, c'est juste une merveille ! Les pépites de granola sont super croustillantes et on sent bien le goût du miel. Le chocolat blanc ajoute de la douceur et de la gourmandise. Je me suis vraiment régalée avec ce...
Lire la suite ›

Granola café-coco...

Granola café-coco...

...avec une touche d'orange confite pour encore plus de gourmandise! Lorsque j'étais petite (et que je regardais encore la télévision), la publicité pour une célèbre pâte à tartiner nous martelais "Il en faut de l'énergie pour être un enfant"...et d'en conclure qu'il fallait ASOLUMENT consommer deux tartines de cette super pâte au petit-déjeuner pour être plein d'énergie toute la...
Lire la suite ›