Gratin de bananes plaintains au lait de coco
Ingrédients (pour 4 personnes):
4 bananes plantains
50g de beurre
50g de farine
50cl de lait de coco
2 càs de concentré de tomates
chapelure
sel, poivre, curry
Marche à suivre:
Eplucher les bananes plantains, les déposer dans une casserole, les recouvrir d'eau froide et les laisser cuire 30 minutes. Egoutter les bananes et les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin. Dans une casserole, faire un roux avec le beurre et la farine. Hors du feu,... Lire la suite »
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