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Burgers de mouton, saveurs marocaines.

malikele dans cuisine

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Hampe grillée et ensalada chilena.

Le 20 juin 2012, 18:00 dans Cuisine par malikele S'abonner

La ensalada chilena est un plat traditionnel des jours de fêtesnationales au Chili où je l’ai mangée pour la première fois. En quoi, cette salade de tomates et d’oignons sedifférencie-t-elle des autres. Je dirais par l’adjonction de cumin et decoriandre. Cela paraît peu de chose et pourtant cela lui donne tout son cachet Quant à la hampe c’est une appellation française pour unepièce de bœuf qui fait partie des abats. Ingrédients pour 2 personnes 400 gde hampe de... Lire la suite ›

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