Masahiro Honyaki Deux gammes distribuées par Chroma France portent un nom générique, comme l'est devenu la marque frigidaire, Kasumi et Masahiro Honyaki. Voici leur signification technique. Kasumi, c'est la brume au-dessus des montagnes le matin, allusion au motif du premier damas du coutelier. Le damas est né de deux nécessités : 1. fabriquer des lames à la fois dures et ductiles (capacité d'une matière à résister aux torsions - l'or est la matière la plus ductile, le diamant à... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Blog Japon. Chroma est également auteur de Une Loi Sommeil en préparation au Japon et De vrais couteaux non-stick.