IMPACT DE NOTRE ALIMENTATION SUR L’ENVIRONEMENT L’ALIMENTATION ÉCOLOGIQUE POUR CONTRER LES SYSTÈMES DE PRODUCTION ABUSIFS L’industrialisation de l’alimentation a un impact indéniable sur notre assiette mais également sur notre planète. On est souvent loin d’en imaginer la portée. LES CHIFFRES SONT EXPLICIT Les légumes font des kilomètres avant d’arriver dans notre assiette, ils perdent en fraîcheur mais également en qualité. Certains aliments perdent près de la... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Smart Planete. Florian habite à Montpellier et est également auteur de Comparaison des programmes écologiques et La Blue Economy par Gunter Pauli.