Jardinière de pois-chiche aux gésiers confits (maison) aux 4 piments
Dès qu'on évoque l'hiver, notre appétit adopte les soupes, les potages, la Raclette ou la Tartiflette, oubliant ainsi tous ces cocktails croquants de légumes alliant couleurs et saveurs. Et même quand on pense aux légumes, nous optons pour l'orangé de potiron, le blanc du chou-fleur, le créme du panais ... et tout ce monde semble si triste dans nos assiettes bien que les saveurs soient intéressantes. Et la couleur dans tout ça ? Ainsi que la fraîcheur en bouche ? Moi j'dis que pour... Lire la suite »
Suggestions : fleures depoids chiche
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