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Royal China, Londres

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Jean-Claude Rochoux, chocolatier

C’est à travers ses tablettes de chocolat formées de fruits frais que j’ai découvert Jean-Charles Rochoux il y a quelques années. Je ne connaissais rien d’autre de ce chocolatier, mais j’avais aimé cette gourmandise originale et fraîche. Copyright JC Rochoux Quand Sophie m’a gentiment proposé de l’accompagner pour découvrir le laboratoire et partir à la rencontre de ce chocolatier d’exception, je fus enthousiaste. C’est tout à fait ce que j’adore : découvrir les... Lire la suite ›

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