Juste pour les fans de la Villa Margaux

Par Bigmammy, le 30 octobre 2009, 08:52

Une jolie photo du chef de la Villa Margaux, en pleine action.....Valentin Néreaudeau-Gourioux, artisan de talent.Cette image ne saurait-elle pas désarmer tous ceux qui grincent à Fumel ? Lire la suite »

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Autres actualités qui peuvent vous intéresser

Bouchées au chocolat, pâte d'amande au pamplemousse et coeur croquant ... pour souffler ma 1ère bougie

Par talonhautcacao, le 17 octobre 2008, 12:36

Voilà maintenant un an déjà, que j'ai créé ce blog ... que le temps passe vite. Je me rappelle qu'au début je me suis dit ... est-ce que j'y arriverai entre le boulot, la maison, les enfants et Monsieur T. Et puis je me souviens aussi d'avoir pensé : ouai [...] Lire la suite »

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^^Le Bavarois à la pistache et sa gelée d'agrumes/1er salon du blog culinaire à Soissons^^

Par Cuisine guylaine, le 17 octobre 2008, 11:50

Pour voir la recette sur mon nouveau blog, c'est ici, clic ! Lire la suite »

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PRUNES ROTIES, SAUCE CHOCOLAT BLANC-GINGEMBRE

Par Passion Gourmandise, le 17 octobre 2008, 12:05

Depuis le temps que je voulais trouver ces grosses prunes, rondes, très rondes, à peau violette - vues dans ce "livre trésor", mine de douceurs chocolatées - pour les arroser d'une douce sauce onctueuse ...Je suis enfin tombée dessus en allant me ravitailler à mon épicerie asiatique préférée ... Je n'ai pas attendu longtemps avant d'enfiler mon tablier et me mettre aux fourneaux ... Trop pressée, la gourmande, de goûter aux... Lire la suite »

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Croquetas comme en Espagne : la version au poisson

Par Le confit c'est pas gras, le 17 octobre 2008, 12:15

À chacun de nos séjours à Madrid, Brad et moi faisons une cure de “croquetas”, une gourmandise très traditionnelle en Espagne. Ce sont des sortes de nuggets ibériques (oui mais fast-food toi-même) réalisés avec une béchamel épaisse et une garniture, le plus souvent du jambon ou du poulet. On les trouve dans tous les bars [...] Lire la suite »

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Pique-nique d'automne et comme une anchoïade, aux figues !

Par Tiuscha, le 17 octobre 2008, 11:58

Hier, il faisait tellement beau que les filles ont voulu pique-niquer dans le jardin, nous y avons grignoter diverses choses mais surtout crudités et crevettes, certaines en sandwiches pour la grande (avec des carottes râpées) et Maman (avec du radis noir),. D'autres en [...] Lire la suite »

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L'os à moelle, même sans pot-au-feu !

Par Les Culino-tests, le 17 octobre 2008, 12:45

Thèmes cliquables : boeuf - Fureur des Vivres - tripes et abats Lire la suite »

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Compote pomme, cannelle et coco

Par Mamzelle Gwen, le 17 octobre 2008, 13:04

Ma gentille collègue Anne , nous a rapporté tout pleins de pommes de son jardin ! Anne voudrait de bonnes idées pour écouler son stock. Histoire de changer un peu des crumbles et de la compote... çà tombe bien, j'ai fait de la compote ! Hahem.. [...] Lire la suite »

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MUFFINS AUX FRAMBOISES, CHOCOLAT BLANC ET PISTACHES

Par hermione65, le 17 octobre 2008, 13:45

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Pique-nique d'automne et comme une anchoïade, aux figues !

Par Tiuscha, le 17 octobre 2008, 11:56

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La poire, un poème de gourmandises!

Par Frances, le 17 octobre 2008, 13:16

GRATIN DE POIRES SAUCE CHOCOLAT La poire et le chocolat ont toujours fait bon ménage. On ne se lasse jamais de cette association de saveurs, mais lorsqu’on les associe dans une recette telle que celle-ci, on évoque volontiers que seul les grands Chefs sont capables de tels délices ! Servez et écoutez ! Après le silence (premier [...] Lire la suite »