Je n'ai pas été présente sur le blog depuis un mois (désolée..) La bonne nouvelle c'est a réussite de mon deuxième diplôme de pâtisserie (la mention complémentaire) :D J'ai été pas mal occupée et puis la canicule facilite pas ma vie derrière les fourneaux :/ Mais me revoilà! Et je vous propose un entremets que j'ai baptisé "L'Ivoire". C'est l'entremets que j'ai eu à mon examen sauf que j'ai ajouté une dacquoise coco citron vert et que j'ai peaufiné la recette :p Pour le... Lire la suite › Suggestions : entremet framboise citron coco | silikomart eclipse