Bonjour,Aujourd'hui j'ajoute une recette à mon carnet qui se remplit petit à petit: l'omelette aux champignons. Oui il n'y a rien d'extraordinaire dans cette recette mais faire une bonne omelette parfois c'est pas non plus le plus simple, alors pour une omelette mousseuse et légère voici mes astuces:Ingrédients par personnes : 2 œufs10 cl de lait100 g de champignons25 g d'emmental rapé1 pincée d'ail en poudrede la ciboulettesel - poivrebeurre ou... Lire la suite › — Cet article provient du blog Le cuisinier en herbe. Florian habite à Valenciennes et est également auteur de Les pommes duchesses rapide et économiques et Mes croques monsieur et madame ultra rapide !.