La bardane, c'est tout bon !
Le 11 juin 2012, 23:36 dans Cuisine S'abonner
Racines de grande bardane (arctium lappa).Celles-ci, extraites en avril, étaient déjà beaucouptrop fibreuses. La bardane est une plante intéressante à de nombreux points de vue. Tout d'abord, elle dispose de propriétés médicinales et même cosmétiques, dont la plupart proviennent de ses racines, également comestibles. Elles sont assez difficiles à dénicher, non que la plante soit rare, bien au contraire, mais comme avec beaucoup de plantes bisannuelles, sa première année de... Lire la suite ›
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