Mardi-Gras est passé mais il est encore temps de faire des crêpes, des beignets et des gaufres. Depuis que j'ai acquis un gaufrier électrique, il y a une vingtaine d'années, j'ai eu le temps de tester et retester des recettes, avec blancs en neige ou non, avec levure de boulanger ou non ! J'ai vu que la blogosphère s'agitait depuis que Pascale du blog "C'est moi qui l'ai fait" à la recherche de la meilleure gaufre au sucre avait comparé 2 recettes, l'une classique de Ginette Mathiot et... Lire la suite › Suggestions : gaufre a la purée d'amande blanche | gaufre par ginette mathiot | gaufres ginette mathiot