Cette brioche est la préférée de ma maman, elle apprécie particulièrement son goût fermenté et sa saveur d'agrumes, sans oublier les souvenirs d'enfance et familiaux. D'origine Algérienne et particulièrement d'Oran, La Mouna est une recette de la cuisine de pied-noir souvent préparée à la période de Pâques mais aussi pour célébrer l'arrivée du printemps. La Mouna ou Mona étant semblable à la Mona de Pascua espagnole, il est souvent affirmé que cette pâtisserie a été... Lire la suite › Suggestions : lamona a la creme | recette de lamona a la creme | lamona a la creme patissiere | recette la mona | recette de la mona algérienne | mouna brioche | recette brioche algerien | recette lamona a la creme patissiere | recette de la mouna en video | la mona recette | lamona algerien | recettes de la mona à l'algerienne