Il nous a semblé intéressant de lever le voile sur les plus grands chefs de la planète qui ont cette particularité d'avoir au-moins un restaurant au Japon (en rouge) et une proximité relationnelle avec Chroma et Mac au travers de sponsorings ou simplement de leur équipement. Sur la première marche du podium, le maestro incontesté : Joël Robuchon l'homme aux 26 étoilesJoël Robuchon a Galera, 3*** MacaoJoël Robuchon au Yesubi Garden Palace, 3*** Tokyo Joël Robuchon, 3*** Las... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Blog Japon. Chroma est également auteur de Raw (brut, non traité, rustique, saignant...) et Bentos Sakura.