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La qualité durable dans des restaurants, ça existe !

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Deux maisons, où, à travers les années, la qualité de l'accueil et de la cuisine se maintiennent et où j'ai eu le plaisir de déjeuner cette semaine....PascoA l'ombre du Dôme des Invalides, ce restaurant qui a souvent changé de mains au cours des années 90 s'est totalement stabilisé aujourd'hui, sous la houlette de son propriétaire, Pascal Vignes. On célèbre ici la cuisine du sud, avec l'emploi incontournable de l'huile d'olive des Baux de Provence. Le cadre au décor de briques... Lire la suite »

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Tarte sablée meringuée au citron et à l'huile d'olive

J'adore les agrumes en cuisine, version sucrée ou salée, et je suis une inconditionnelle de l'huile d'olive, même si en Vendée ma culture c'est aussi le beurre salé au gros sel de Noirmoutier !Le concours lancé par Carole, sur le thème de l'huile d'olive, avait tout pour me plaire et j'y participe donc à ma façon avec une délicieuse variante de la traditionnelle tarte au citron ; j'ai préparé une Lire la suite »

Huile de Marula

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Fondé en octobre 2009 par Sandrine de Laprade, Marula Secrets a   pour   vocation   de   distribuer   en   France métropolitaine   ainsi   qu’au   sein   des   départements d’Outre-Mer, « Swazi  Secrets « ,  une  large  gamme  de soins de beauté  à base d’huile de Marula, développée au Swaziland par l’association Swazi Indigenous Products. Les produits « Swazi Secrets », confectionnés à [...] Lire la suite »

Photographe mariage en Provence

Choisir votre photographe de mariage est une démarche délicate et ... Lire la suite »

Biscuits au thé de Noël et huile d'olive

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Il y a quelques temps déjà que j'avais envie de tester une recette de biscuits associant un thé très parfumé et l'huile d'olive toujours très présente dans ma cuisine méditéranéenne. Carole du blog Alter Gusto m'en donne l'ocasion avec son petit jeu. Un très bon thé de Noël offert par mon fils[...] Lire la suite »

Crêpes en jaune et vert, pistache, citron et huile d'olive!

La Chandeleur va bien durer la semaine, pas tous les jours certes, mais bien tous les deux jours. Quoique si je les écoutais, j'en connais deux qui en mangerait à tous les repas en ce moment ! Nous en ferons une fois encore vendredi soir, histoire de fêter les vacances (et oui, dans notre[...] Lire la suite »

Dame Besson et la biscuiterie de Provence

Voici les nouveaux produits que j'ai reçu courant janvier : Dame Besson, c'est 40 ans de savoir faire. Dans les années 60, habitait près du pont de la Boucan à Sainte-Rose, en Guadeloupe, une femme nommée Dame Henri Besson. Elle avait pour habitude [...] Lire la suite »

J'ai testé le masque 2 en 1 de L'Occitane en Provence.

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L'Occitane c'est un peu chez moi, j'habite le sud, auprès de mes amies les cigales, là ou il fait beau et bon vivre... Rassurez vous, je ne déroge pas à la rêgle, l'hiver, il fait froid! Bref! J'ai donc voulu essayer ce masque, qui a 2 avantages: Il peut s'utiliser en crême de jour, ou en masque de beauté, il suffit juste d'en mettre un peu plus et de laisser poser! J'ai testé! J'aime beaucoup la texture, j'ai laissé poser et essuyé l'excédant avec un disque démaquillant.... C'est... Lire la suite »

Première Pression Provence

www.ppprovence.com Share on Facebook Lire la suite »

Ombre chinoise

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un exercice que j'aime beaucoup : les contrejours Meurthe et Moselle, janvier 2010 Lire la suite »

Pancakes bleuets-lavande ... entre le Québec et la Provence

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Aujourd'hui, c'est la Chandeleur et ses traditions. Mais c'est aussi pour moi l'acquisition de ma nouvelle nationalité (canadienne). Alors pour fêter ça, cette recette dans laquelle vont s'accorder la lavande et les myrtilles.Ce sera donc une pâte à pancakes avec des ingrédients moins "bretons" que d'habitude : buttermilk, baking powder et baking soda. L'occasion de rappeler que le babeurre crée un milieu acide qui, complété par le bicarbonate de soude, va faire office de levure à... Lire la suite »

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