Suite a l'émission "Le Meilleur Pâtissier 2014" sur M6.Mercotte a proposé pour l’épreuve technique : la Sachertorte avec sa recette.Magnifique gâteau et si tentant que je n'ai pas hésité à le faire pour en connaître le goût. Aucun doute, ce gâteau oublié est vraiment délicieux ! Ingrédients : pour 8 personnesmoule 15 cm de diamètre et haut de 10 cm le biscuit : 133 g de pâte d’amande* 50%, 47+40 g de sucre semoule, 53.4 g de jaunes d’œufs*, 50 g de blancs d’œufs, 50... Lire la suite ›