Quoi de mieux qu'un fruit frais et sucré!L'ananas est comme la mangue, meilleur nature quand il est sucré à point. Bon j'avoue j'ai beaucoup de recettes d'ananas cuit sur le blog... mais qui n'a pas de contradictions dis moi?C'est un de mes fruits tropicaux préférés et un de ceux pour lesquels je fais ma comparaison (ma difficile en créole). Je n'achète quasiment que des ananas martiniquais et pas ou peu d'ananas Dominicains ou Costa-Ricains. La plupart du temps ils voyagent dans des...

Cet article provient du blog Sweet Kwisine. Cécile habite à Fort-de-France et est également auteur de Le baba ganoush et Les 5 herbes aromatiques indispensables de la cuisine antillaise.
Lire la suite sur le blog ›