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Bouchées au brocoli et Cheddar

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Langue de boeuf aux pois chiches et pommes de terre

Mes parents ont encore sur leur ferme des boeufs d'engraissement. Chaque année, ils en font abattre et dépecer un pour leur consommation personnelle... ''Tien Isabelle, la langue de boeuf que tu m'avais demandé de te garder!'' ''Ha! Heuuuuu? Vraiment? J'ai demandé ça moi??? Oui... ça me dit quelque chose...'' Me voilà donc aux prise avec ce drôle de truc dans mon congélateur et je ne suis plus sure de vouloir le cuisiner. Puis arrive mon tour en cuisine... Je dois choisir une recette... Lire la suite ›

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Des glaces sans sorbetière !

Pour les petits comme les plus grands, l'été est souvent synonyme de glaces. C'est le dessert idéal : rafraîchissant lors de grande chaleur ou réconfortant quand le soleil nous fait un petit caprice... Nul besoin d'un glacier ou d'un supermarché puisque les glaces, on peut aussi les faire maison ! Et non, contrairement à ce que vous pensez, cela ne... Lire la suite ›

Des gâteaux d'anniversaire féériques

L'anniversaire de nos bambins est chaque année un véritable évènement qui fait fondre nos coeurs de mamans. La magie de cette fête arrivant toujours avec le gâteau, tant attendu par les convives, c'est aussi l'occasion de laisser parler nos talents culinaires pour faire briller les yeux du petit roi ou la reine de la journée. Tout est possible... Lire la suite ›

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Goûters de Noël : recettes d'ici et d'ailleurs

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Fabriquer une maison en pain d'épices

Traditionnelle en Allemagne ou à l'Est de la France, la maison en pain d'épices (ou gingerbread house) gagne chaque année le coeur de nouveaux adeptes. Tels Hansel et Gretel, on aimerait s'en approcher pour croquer un bout de sucre d'orge ou grignoter un bout de mur en pain d'épice ! A élaborer seule pour créer un chef d'oeuvre, ou avec des... Lire la suite ›