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Langue de boeuf aux pois chiches et pommes de terre

Mes parents ont encore sur leur ferme des boeufs d'engraissement. Chaque année, ils en font abattre et dépecer un pour leur consommation personnelle... ''Tien Isabelle, la langue de boeuf que tu m'avais demandé de te garder!'' ''Ha! Heuuuuu? Vraiment? J'ai demandé ça moi??? Oui... ça me dit quelque chose...'' Me voilà donc aux prise avec ce drôle de truc dans mon congélateur et je ne suis plus sure de vouloir le cuisiner. Puis arrive mon tour en cuisine... Je dois choisir une recette... Lire la suite ›

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