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Lassi mangue et coquelicot

Le 5 avril 2012, 08:03 dans Cuisine par brindecuisine.fr S'abonner

Pour 4 personnes Préparation 15 mn 2 grosses mangues 2 yaourts de type « grec » entre 50 et 100 g de sucre roux 500 ml d’infusion de coquelicot refroidie Eplucher et dénoyauter les mangues, couper la chair en morceaux et passer au blender ou au mixer de façon à obtenir une purée lisse. Ajouter les yaourts et le sucre mélanger vivement. Ajouter ensuite l’infusion en fin filet, tout en mélangeant pour émulsionner. Servir bien frais. Le truc en plus : Pour obtenir de l’infusion... Lire la suite › Suggestions : lassi coquelicot

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