Je suis perpétuellement à la recherche de recettes utilisant des jaunes d’œufs.Quand j'ai trouvé sur plusieurs blogs la recette du flan crémeux de C Michalak,j'ai couru acheter un cercle à entremet de 18 cm pour avoir un flan bien épais. La liste courses :un cercle de 18 cm 50 cl de lait20 cl de crème liquide entière100 gr de sucre5 jaunes d’œufs50 gr de maïzena1 gousse de vanille1/2 fève tonka râpée La recette : Dans une casserole versez le lait, la crème et la gousse de... Lire la suite ›