Un fraisier très largement inspiré de celui de Christophe Felder, j'ai juste choisi de le moderniser un peu en y incorporant deux grands disques de macaron. Ce qui nous donne un fraisier encore plus chic esthétiquement, mais également gustativement avec le petit goût d'amande ainsi que le croquant que viennent apporter les macarons ! Et la crème diplomate façon Felder je ne vous en parle même pas, c'est juste de la pure bombe, elle est un peu longue à réaliser mais le résultat est... Lire la suite ›