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Lire cet articleLe gateau du jour au bureau: Le Dorayaki
Il y a une tradition au bureau que l'on retrouve dans toutes les sociétés japonaises, c'est de ramener de son déplacement (souvent à l'étranger) un petit souvenir d'où on vient (tradition de l'omiyage)... et très souvent, ce petit souvenir se mange.
Dernièrement, l'un de mes manager est revenu du Japon avec une grosse boite de pancakes fourrés à la pâte (anko) de haricots rouges (azuki),
j'ai nommé les Dorayaki !
A condition d'aimer la pâte de haricots rouges, les dorayaki, tout... Lire la suite »
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