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Le natto (納豆), cet aliment traditionnel de la cuisine japonaise, est le résultat de la fermentation de haricots de soja.

Souvent méconnu des français, son odeur, son aspect et son goût peut en repousser plus d'un... mais le natto est pourtant très bon pour [...] Lire la suite sur : http://www.m0shi-m0shi.com/articles/Cuisine/25/...