En cuisine le couteau est l'objet sur lequel il est impossible de faire l'impasse pour la préparation, nous avons déjà démontré à plusieurs reprises l'importance que celui-ci soit de bonne qualité et parfaitement aiguisé. Pourtant, dès les premières étapes de la réalisation d'une recette, de nombreux petits accessoires peuvent-être utilisés pour faciliter le travail. En voici une petite sélection totalement indispensable : ----------------------- La pince à désarrêter... Lire la suite ›